প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট – বাদাম আমাদের অনেকেরই প্রিয়। বাঙালিদের বিকেলের আড্ডায় চীনাবাদাম রোজকার দৈনন্দিন জীবনের অঙ্গ। অন্যদিকে, পোলাও থেকে পায়েস কিংবা মিষ্টিতে কাজু বাদামের রয়েছে বহুল প্রচলন। তবে, চীনাবাদাম কিংবা কাজু ছাড়াও, পেস্তা, আখরোট, আমন্ডও যথেষ্ট প্রচলিত। এই সকল বাদামের মধ্যে, আমন্ড খুবই পুষ্টিকর এবং সাস্থ্যসম্যত। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন এক মুঠো আমন্ড বাদাম আমাদের সাস্থ্যের উন্নতি সাধন করতে পারে।

আমন্ড এ রয়েছে, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এত সব উপকারী, প্রয়োজনীয় বস্তু থাকার ফলে, আমন্ড কে বাদামদের মধ্যে সবচেয়ে সাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। আমন্ড সাধারণত কাঁচা অবস্থায়ই খাওয়া হয়, তবে আমন্ড এর আটা, এবং আমন্ড এর দুধও খাওয়া হয়।

আসুন এক নজরে দেখেনি, সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে আমন্ড এর কিছু ভূমিকা,

– ওজন কমাতে সাহায্য করে আমন্ড বাদাম। বর্তমান ফাস্ট ফুড এর যুগে ওবেসিটির সমস্যায় ভুগছে বহু মানুষ। সেখানে আমন্ড এ থাকা প্রোটিন এবং ফাইবার আমাদের ক্ষুধা প্রশমন করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

– আমাদের শরীরের অন্যতম অংশ, আমাদের মস্তিষ্ক। আমন্ড সেই মস্তিষ্ককে সতেজ রাখে এবং তার কার্য ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, আমন্ড আমাদের মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে, স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে।

– শুধু তাই নয়, আমন্ড আমাদের ইমিউন সিস্টেমের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

– মানব শরীরের এই বাকি তিন প্রকার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপকার ছাড়াও, আমন্ড বাদাম আমাদের হাড় মজবুত করতেও সাহায্য করে। আমন্ড বাদামে রয়েছে, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম বিশেষজ্ঞদের মতে, এগুলি, আমাদের হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সক্ষম।