প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট – দেশের নানান প্রান্তে মরছে হাজারে হাজারে পাখী, পরিস্থিতি হয়ে উঠেছে ভয়াবহ। ঘটনার সূত্রপাত রাজস্থানে। বছরের শুরুতেই সে রাজ্যের বিভিন্ন জেলায় বহুল সংখ্যক কাক মরতে দেখা যায়। পরীক্ষায় পাঠানো হলে বার্ড ফ্লু ভাইরাস পাওয়া যায় মৃত পাখীর শরীরে। এঘটনার পর সে রাজ্যে সতর্কতা জারি করা হয়। ইতিমধ্যে মধ্যপ্রদেশে হানা দিয়েছে ভাইরাস। সে রাজ্যের পশুপালন বিভাগের সূত্রে জানানো হয়েছে আনুমানিক ৪০০ কাক বার্ড ফ্লুতে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছে রাজ্যের ৭-৮টি জেলায়।

এরপর রাজস্থান, মধ্য প্রদেশ ছড়িয়ে সুদূর দক্ষিণে কেরালায়। সে রাজ্যের বনমন্ত্রকের তরফে জানানো হয়েছে, আনুমানিক ১২০০০ হাঁস বার্ড ফ্লু ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছে। কেরালার কট্ট্যাম, আলপুঝা জেলার বেশ কিছু অঞ্চলে বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাব হওয়ায়, সে রাজ্য ভিত্তিক সতর্কতা জারি করা হয়েছে। কেরালা সরকার ইতিমধ্যেই বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাবে, রাজ্য ভিত্তিক বিপর্যয় ঘোষণা করেছে।

সেখানেই থেমে থাকেনি বার্ড ফ্লু ভাইরাস, কেরালার পর সুদূর উত্তরে হিমাচল প্রদেশে প্রায় ১৮০০ পরিযায়ী পাখি মরে পড়ে থাকতে দেখা যায় পং দাম লেক অভয়ারণ্যে। নমুনা পরীক্ষার পর তাদের শরীরেও বার্ড ফ্লু সৃষ্টিকারী H5N8 পাওয়া জেছে। এই ঘটনার পর হিমাচল প্রদেশের বেশ কিছু অঞ্চলে হাঁস, মুরগীর কেনা, বেচা, রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে।
হিমাচল প্রদেশে পরিযায়ী পাখির শরীরে বার্ড ফ্লু ভাইরাস পওয়ার ফলে দেশ জুড়ে সমস্ত চিড়িয়াখানা গুলিতে সতর্কতা জারি করা হয়েছে।

এখন বার্ড ফ্লু এর এই প্রাদুর্ভাবের মধ্যে সকলের মনেই প্রশ্ন উঠছে ডিম কিংবা মুরগীর মাংস খাওয়া কতটা নিরাপদ। হু (WHO) এর তরফে জানানো হয়েছে ভারতে পাখিদের মধ্যে একটি অতি সংক্রমক ফ্লু এর প্রাদুর্ভাব ঘটেছে। হু এর তরফে আরও জানানো হয়েছে, ডিম কিংবা হাঁস মুরগির মাংস খাওয়া নিরাপদ। তবে তা ভালোভাবে রান্না করে খেতে হবে। ভালোভাবে রান্না করা হলে ভাইরাস বেঁচে থাকতে পারে না। ভাইরাস তাপমাত্রা বৃদ্ধিতে সংবেদশীল, ৭০ ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ভালোভাবে রান্না করলে ভাইরাস নষ্ট হয়ে যায়। অসুস্থ বা মৃত পাখীর থেকেই সর্বাধিক মানুষের মধ্যে ভাইরাস সংক্রমণ ঘটেছে।

এই ব্যাপারে কেন্দ্রীয় মন্ত্রকের তরফেও একই বার্তা দেওয়া হয়েছে। সম্পূর্নরূপে সাস্থ্য বিধি মেনে, ভালোভাবে রান্না করে তবেই ডিম বা হাঁস, মুরগীর মাংস খাওয়া উচিত বলেই জানানো হয়েছে। দেশে আশা পরিযায়ী পাখি এবং বন্য পাখিদের মধ্যে বার্ড ফ্লু সংক্রমণ দেখা গেছে বলে জানানো হয়েছে।