প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট- ভারতের ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতির সঙ্গে সঙ্গে ভারতবর্ষের বিভিন্ন রাজ্যের বিভিন্ন খাবার নিয়েও সারাবিশ্বে যথেষ্ট চর্চা হয়। এই খাবার কেবলমাত্র অত্যধিক মশলাদার বলে যে বাইরে দেশের মানুষদের কাছে এতটা জনপ্রিয় তা কিন্তু নয়, অনেকের মতে ভারতীয়রা ভালোবাসার যে রস তাদের খাবারের মধ্যে মিশিয়ে দেয় তাতেই নাকি খাবারের স্বাদ বহুগুণ বেড়ে যায়। তাই রান্না করাটা ভারতীয়দের কাছে কেবলমাত্র ক্ষুধা নিবারনের কারণ নয়, বরঞ্চ ভালোবাসার অন্যতম একটা জায়গাও। তাই খাবার নিয়ে কথা হলে প্রথমেই কলকাতার যে সমস্ত খাবারের কথা উঠে আসে, তাদের মধ্যে থেকে মিষ্টি বা কষা মাংস বেশিরভাগের প্রথম পছন্দ। আর সেই মাংসেরই প্রেমে পড়ার খবর পাওয়া গেল একজন বিশ্ব বিখ্যাত ফুটবলারের মুখে। যাঁর কথায় তিনি মুখিয়ে আছেন কলকাতায় কষা মাংসের স্বাদ নিতে। কে তিনি?

আন্তর্জাতিক ফুটবলে ডেভিড বেকহ্যাম ওরফে ডেভিড রবার্ট জোসেফ বেকহ্যাম অন্যতম সেরা তারকা। ১৯৭৫ সালের মে মাসে জন্ম হওয়া এই তারকা একজন ইংরেজ সাবেক পেশাদার ফুটবলার ছিলেন। এছাড়া বর্তমানে তিনি ইন্টার মায়ামি সিএফের সভাপতি ও সহ-মালিক এবং Salford, সিটিরও সহ-মালিক। তিনি ম্যানচেস্টার ইউনাইটেড, প্রেস্টন নর্থ এন্ড, রিয়াল মাদ্রিদ, মিলান, এলএ গ্যালাক্সি, প্যারিস সেন্ট জার্মেইন এবং ইংল্যান্ড জাতীয় দলের হয়ে খেলেছেন। তিনি চারটি দেশ যেমন ইংলিশ, স্পেন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফ্রান্সে লিগ শিরোপা অর্জনকারী প্রথম ইংলিশ খেলোয়াড় হিসেবে পরিচিত। এছাড়া তাঁর ২০ বছরের ক্যারিয়ারের পরে ২০১৩ সালের মে মাসে তিনি খেলা থেকে অবসর নিয়েছিলেন। তার ক্যারিয়ার জীবনে তিনি ১৯ টি বড় ট্রফি জিতেছিলেন বলে জানা যায়।

সম্প্রতি একটি হেল্থ ইভেন্টে বক্তব্য রাখতে গিয়ে এই ব্রিটিশ তারকা জানিয়েছেন, তাঁর কাছে ভারত মানে অসাধারণ কিছু খাবার। কারণ তিনি নিজেই মশলাদার খাবার খেতে অত্যন্ত ভালবাসেন। তাই তিনি পরিকল্পনা করছেন করোনা পরিস্থিতি স্বাভাবিক হয়ে গেলেই ভারতে পা আসবেন। তবে এই কাজে তাঁর আপাতত একজন ভাল ট্র‍্যাভেল গাইডের প্রয়োজন। শুধু তাই নয়, তিনি আরো বলেন যে, সেই পছন্দের তালিকায় রয়েছে রাজস্থানের ডালবাটি চুরমা কিংবা কলকাতার কষা মাংস। তাহলেই বুঝে দেখুন।

তবে এতটাই খাদ্যরসিক যখন, তখন অনুরাগীদের মনে স্বাভাবিকভাবেই প্রশ্ন আসে যে এতদিন লকডাউনেও তিনি কি তবে বিভিন্ন খাবার খেয়েই ছুটি উপভোগ করেছেন? সেই প্রশ্নের উত্তর দিতে তিনি বলেন, হল্যান্ড পার্কের যে অঞ্চলে তিনি থাকেন সেই জায়গাটা ঘন জনবসতিপূর্ণ নয়। তাই পরিবার এবং তাঁর চার সন্তানদের নিয়েই সময় কেটেছে তার। তাঁর সন্তানদের মধ্যে থেকে জেষ্ঠ্য জনের বয়স ২১বছর আর কনিষ্ঠজনের বয়েস ৯বছর। তাই সবাই মিলে পারিবারিক সময়ই কাটিয়েছেন। সেই সময়ে এমন কিছু স্মৃতি তৈরি করেছেন যা সারাজীবন মনে থেকে যাবে তাঁদের।

শুধু এই নয়, সেই সঙ্গে লকডাউনে সিনেমাও দেখেছেন তিনি। সেই তালিকায় ছিল গুরিন্দর চাড্ডা পরিচালিত “বেন্ড ইট লাইক বেকহ্যাম”। তাঁর কথায় এই সিনেমাটি তাঁর এতই পছন্দের যে সময় পেলেই এই সিনেমাটা তিনি দেখেন। উপরন্তু তাঁর দাবি, তিনি এতবার এই সিনেমাটা দেখেছেন যে সেই প্রতিযোগিতায় যে কোনও ভারতীয়কেও তিনি হারিয়ে দিতে পারেন। তবে সবশেষে ভারতে আসার পরিকল্পনা কিন্তু তাঁর থেকেই যাচ্ছে। তাই আমরাও সেই অপেক্ষাতেই রইলাম।