প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট – সম্প্রতি রাজ্যের প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ এর করোনা আক্রান্ত হওয়ার খবর সামনে এসেছে। প্রবল শ্বাসকষ্ট নিয়ে বেলেঘাটা আইডি তে ভর্তি হওয়া এই মন্ত্রী অনেকদিন থেকেই অসুস্থ ছিলেন। তবে এখন তাঁর অবস্থা অনেকটা স্থিতিশীল বলেই জানানো হয়েছে। তবে শুধু করোনা নয়, তাঁর সম্পর্কে একটি নতুন তথ্যেও তিনি উঠে এসেছেন আলোচনার বিষয়ে।

জানা গেছে,’ কালি মাশ ‘ বা ‘ ব্ল্যাক মিট ‘ নামের একধরনের মুরগি চাষ করেন তিনি। নামে কালি থাকলে কি হবে, কাজে যে একেবারে সোনা ঝরা, তা এর গুণাগুণ শুনলেই জানতে পারবেন। মাংস থেকে ডিম, এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, প্রোটিন, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।

শুধু তাই নয়, ফ্যাট , ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন সহ এতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। বিশেষত মধ্যপ্রদেশ, রাজস্থান, গুজরাটের আদিবাসী মানুষদের খাদ্য হিসেবে পালিত হয় এই পাখি। প্রকারভেদ হিসেবে এটি তিন রকম।

জানা গেছে, রাজ্যের প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ একটি নিঃস্ব বৃদ্ধ বৃদ্ধা ও অনাথ শিশুদের থাকার জন্য উদ্যোগ নিয়েছেন। সেই সঙ্গে তৈরি করেছেন একটি বৃদ্ধাশ্রম। সেখানেই পালিত হচ্ছে এই বিরল প্রজাতির মুরগি। মাননীয় মন্ত্রী মহাশয়ের এহেন কাজে সাধুবাদ জানিয়েছেন অনেকেই। তবে করোনা আবহে শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখতে আপনার জন্য ও এই মুরগি হয়ে উঠতে পারে যথেষ্ট কার্যকরী।