বাংলাদেশের ইলিশ কলকাতায় পৌঁছালেও, নতুন পদক্ষেপে হয়ে যেতে পারে বন্ধ? জেনে নিন বিস্তারে অন্যান্য আন্তর্জাতিক জাতীয় রান্নাবান্না September 16, 2020 প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট- কিছুদিন আগেই খবর পাওয়া গেছিল, বাঙালির পাতে ইলিশের অভাব মেটাতে উদ্যোগ নিয়েছে বাংলাদেশ। যার ফলে ২০১২ সাল থেকে বাংলাদেশ সরকার ভারতে ইলিশ রপ্তানি বন্ধ রাখলেও ১৪৫০ টন ইলিশ এই সপ্তাহেই কলকাতায় পৌঁছবার কথা। বেনাপোল-হরিদাসপুর সীমান্ত দিয়েই তা পশ্চিমবঙ্গে আসবে বলেই জানা গেছিলো। তবে গত বছর দুর্গাপুজোর
মা-ঠাকুমাদের মতো করে কচুর লতি রান্না করতে চান? তবে আজ জেনে নিন সুস্বাদু কচুর লতি রান্নার সহজ রেসিপি অন্যান্য রান্নাবান্না July 29, 2020 প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট - একঘেয়ে মাছ-মাংস খেয়ে খেয়ে বোর হয়ে গেছেন? মুখের স্বাদ বদলাতে চান? তবে আজই চেখে দেখতে পারেন কচুর লতির এই রেসিপিটি। সামন্য উপকরণ দিয়ে তৈরি কচুর লতির স্বাদ আদি কাল থেকে আজও অমলিন। আসুন বন্ধুরা তবে চট করে জেনে নিই কীভাবে বানাবো এই ডিস। প্রথমেই জেনে নিই কী
কাঁঠাল বীজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ একটি ভর্তা-জেনে নিন কিভাবে বানাবেন এই রেসিপি! অন্যান্য রান্নাবান্না July 27, 2020 বাঙালি খাবারে "রকমারি" শব্দটি বোধহয় সবচেয়ে বেশি মানানসই! মাছ-মাংসের হরেক রকম ডিস তো আছেই, ঘরোয়া টুকিটাকি ডিসও কিন্তু কম নেই, যা আপনি খাবারের ফেলে দেওয়া অংশ দিয়ে অতি অনায়াসে বানিয়ে ফেলতে পারেন। এমনই একটি দ্রব্য হলো কাঁঠালের বীজ। কাঁঠাল খেয়ে আমরা তো সাধারণত তার বীজকে ফেলে দিই। কিন্তু, জানেন কী,
ঘরে পাউরুটি আর ডিম আছে তো? চটজলদি বানিয়ে ফেলুন জিভে জল আনা টিফিন অন্যান্য রান্নাবান্না July 19, 2020 প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট - প্রতিদিন একঘেয়ে টিফিন আর খেতে ভাল লাগছে না? এদিকে মোগলাই বা দই চাট বানানোর ঝকমারিতে যেতেও মন চাইছে না? এতো ভাবছেন কেন? ঘরে পাউরুটি আর ডিম আছে তো? তাহলেই হবে। চটজলদি বানিয়ে ফেলুন জিভে জল আনা টিফিন - 'ডিম-পাউরুটির বল।' আসুন, আগে জেনে নিন ডিম-পাউরুটি বল
লকডাউনে কামাল রান্না! শুধু আলু-বেসন দিয়েই করুন বাজিমাত! মাছ-মাংস ফেলে রেখে খাবে বাড়ির লোক! অন্যান্য রান্নাবান্না July 18, 2020 প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট - বাড়িতে তেমন কিছু সবজিপাতি নেই? ডিম, মাছ মাংসও কেনা সম্ভব হয়নি? কী রাধবেন এই নিয়ে দুশ্চিন্তায় পড়েছেন? চিন্তা করবেন না। বাড়াতে আলু আছে তো? তাহলেই আপনি খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন অতি সহজ একটি নিরামিষ রেসিপি - বেসন আলুর ডালনা। আসুন আগে দেখে নিই এই রেসিপিটি
ব্রেকফাস্টেই খেতে চান বাদশাহী খানা? দিল্লির সব থেকে জনপ্রিয় ‘নিহারী’ এখন আপনার হাতের মুঠোয় অন্যান্য রান্নাবান্না July 17, 2020 প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট - কেউ খাওয়ার জন্য বাঁচে, কেউ বাঁচার জন্য খায়। সে যাই হোক না কেন, খাওয়ার বাহার আমাদের দেশে ঐতিহ্য স্বরূপ। দুপুরের খাওয়ার বা নৈশভোজ তো বটেই, প্রাতরাশের দেশীয় খাদ্য তালিকাও আমাদের দেশে কম নয়। আমেরিকানদের দৌলতে আমাদের দৌড় ঝাপের জগতে স্যান্ডউইচ, স্ন্যাকস্, কুকিজ, সেদ্ধ ডিম এসব
লকডাউনে ঘরে বসে ‘বোর’ হচ্ছেন? খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন জিভে জল আনা এগলেস (ডিমছাড়া) কেক অন্যান্য রান্নাবান্না July 16, 2020 প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট - কী? লকডাউনে সন্ধ্যেবেলা ঘরে বসে বসে মনখারাপ করছে? বাইরের মুখরোচক খাবারের স্টলগুলো অদৃশ্য হাতছানি দিয়ে ডাকছে আপনাকে? কেক, বার্গার, পিৎজা --- নাকে এসবের গন্ধ উড়ে এসে লাগছে? ভাবছেন, কী খাবেন টিফিনে? চিন্তার কিছু নেই। হাতের কাছেই পড়ে থাকা টুকটাক জিনিস দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুজির কেক।
চা সম্পর্কে কিছু অজানা তথ্য —- সকালে গরম চায়ে ফুঁ দিতে দিতে জেনে ফেলুন অন্যান্য রান্নাবান্না শরীর-স্বাস্থ্য July 15, 2020 প্রিয় বন্ধু মিডিয়া রিপোর্ট - আপনি কি সকাল বেলা চা সহযোগে প্রাতঃরাশ করেন? বাড়িতে অতিথি এলে চা দিয়ে আপ্যায়ণ করেন? মাথা ধরে গেলে চা না খেলে চলে না আপনার? দুধ-চা, লিকার চা, লেবু চা --- কেমন চা বেশি পছন্দ আপনার? দার্জিলিং চা না আসাম চা? ইংরেজ শাসনকাল থেকেই চা আমাদের জীবনধারা,